Ich bin Edi Routil und als passionierter Fischer ist DAS meine grosse Leidenschaft die ich mit viel Engangement und Herz betreibe. Die FISCHRÄUCHEREI..
Das Veredeln von frischen Fischen im Räucherofen ist eine Kunst und das schon sehr alte Verfahren zum Haltbarmachen der Fische habe ich in den letzten Jahren immer weiter verfeinert.
So entstanden viele feine geräucherte Spezialitäten
Ich bin Edi Routil und als passionierter Fischer ist DAS meine grosse Leidenschaft die ich mit viel Engangement und Herz betreibe. Die FISCHRÄUCHEREI..
Das Veredeln von frischen Fischen im Räucherofen ist eine Kunst und das schon sehr alte Verfahren zum Haltbarmachen der Fische habe ich in den letzten Jahren immer weiter verfeinert.
